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Dernièrement nous vous annoncions la mise à jour du Guide de l’amateur de chocolat. Parmi les nombreuses références listées par Le Petit Futé, la maison Fouquet tient une place résolument à part, revendiquée depuis sa création en 1852 et reposant sur trois principes : tradition, saveur, qualité. Dépositaire d’un véritable art de vivre, c’est en artisan fier de ses compétences et de ses choix que le confiseur/chocolatier dirigé depuis le début…

En fait, nous ne vous avons pas tout dit sur le beau domaine de Chaumont sur Loire. Nous avons gardé le meilleur pour la faim. Et ce n’est pas ici un jeu de mots mais une vérité. Car en ces lieux où l’on trouve des jardins pensés comme des œuvres d’art et des œuvres d’art inspirées des jardins, il semblait logique que la fête des sens et de l’esprit s’enivre…

Des plaques émaillées sur des murs blancs reflétés de miroirs, un zinc d’époque, des sièges authentiques recouverts d’un velours chatoyant, … entrer Chez Léon est déjà une expérience en soi, un moment particulier où l’on rompt les amarres du quotidien pour entrer en parenthèse, faire une pause et embrasser l’épicurisme à pleines bouchées. L’endroit porte un passé glorieux : 80 ans à recevoir personnages importants, politiciens, acteurs, venus trouver un peu…

Point névralgique d’un festival disséminé aux quatre coins de la ville de Montbéliard, la cour de l’hôtel de Sponeck n’a pas été métamorphosée par hasard. Ainsi transformée en eden, elle prend des allures de kermesse à la Brueghel lorsqu’elle accueille le banquet des 23 miniatures, coup d’envoi officiel du festival. Ce repas digne des fêtes jadis célébrées au château de Wurternberg est composé de 23 dégustations minimalistes, bouchées, verrines ou…

Voici un certain temps que ça nous titillait de tester une food box. La food box ! Ce paquet que vous recevez et qui vous propose foultitude de produits gastronomiques, que vous composez au choix, ou dont on propose une composition thématique. Le concept plaît, se répand, inspire les entrepreneurs. Et les différents types de boites de fleurir un peu partout sur la toile. Et nous de nous mettre à l’affût…