La Mère Poulard : du biscuit au cookie, un savoir faire séculaire

06/01/2015

Chers lecteurs, Janvier 2015 débute avec son lot de crises de foie, d’indigestions et de gueules de bois. Temps mort dans les assiettes donc, c’est le moment du repos stomacal, de la détox digestive. Evacuons chocolats et marrons glacés, foies gras et dindes farcies, homards et huîtres, pour revenir aux saveurs simples qui rappellent l’enfance et fleurent bon les recettes familiales d’antan. Au jeu de la cuisine traditionnelle, La Mère…

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Native Delicatessen : la saveur des Antipodes

15/12/2014

Aujourd’hui évadons-nous dans un voyage gustatif aux Antipodes. Pas besoin de prendre l’avion ou le zeppelin, ni de chausser les raquettes pour suivre les pistes enneigées du Grand Nord. C’est dans une petite boutique de la rue de la Fontaine au roi, au cœur du 11eme arrondissement de Paris, que vous pourrez vivre ce périple gustatif, à la pointe de votre langue. Aux commandes de Native Delicatessen Richard Lebon et…

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Fouquet : les exigences d’un chocolatier militant

30/11/2014

Dernièrement nous vous annoncions la mise à jour du Guide de l’amateur de chocolat. Parmi les nombreuses références listées par Le Petit Futé, la maison Fouquet tient une place résolument à part, revendiquée depuis sa création en 1852 et reposant sur trois principes : tradition, saveur, qualité. Dépositaire d’un véritable art de vivre, c’est en artisan fier de ses compétences et de ses choix que le confiseur/chocolatier dirigé depuis le début…

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La Tête de Goinfre : une cuisine du coeur

30/09/2014

« Schpock » … ah ce petit claquement sec caractéristique des marrons qui éclatent leur cosse sur le macadam … pareil au craquement des bûches au feu, ils annoncent la symphonie automnale, le retour du froid dans les derniers rayons de soleil, les soirées en tablée devant les plats en sauce, les bonnes viandes juteuses, les desserts succulents partagés en famille … L’automne, la rentrée, septembre … cette période assez étrange des…

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Monsieur Lacenaire : la mode masculine mouvante, musicale et ludique

03/09/2014

Oh le joli portrait de famille !!!! Chers lecteurs j’ai la joie infinie de vous présenter la tribu de Mr Lacenaire, tribu dont vous risquez fort d’intégrer les rangs après avoir découvert les moeurs vestimentaires de ses membres ici réunis autour de ses deux parents. Oui, Garance Broca la styliste et Benoist Husson le communicant peuvent être fiers de ce Monsieur Lacenaire né de leur imagination commune : allusion nullement…

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Cultural Crash test / U-Lace : leur chance au laçage

19/08/2014

Oh que je la sens poindre, la grosse question, dans vos petits esprits malicieux « Mais qu’est-ce que des lacets viennent faire dans un webmag culturel ? » Eh bien, mes bichons (variante de « chéris » habituellement usités, mais bon au bout de quatre ans ou presque faudrait voir à enrichir le lexique), sachez-le, le lacet, c’est la sauvegarde de l’ARTchémiste perdu sur terrain festivalier hostile (surtout quand il est passablement boueux, le terrain…

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Cultural Crash test : les écussons Bernard Forever

20/07/2014

Ok les chéris, aujourd’hui je me glisse dans la rubrique « Crash test » pour vous parler des écussons Bernard Forever. Oui je sais, je sors de ma fonction habituelle de rockeuse patentée, mais c’est pour la bonne cause et pas forcément incompatible avec mes attributions et mon pré carré. Je m’explique : l’écusson peut, le cas échéant et s’il est solide, épais et sympa, être la porte de sortie idoine pour…

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Buly … Transports et ravissements

28/06/2014

Du raffiné, du mythique et de l’authentique. Voilà ce que vous trouverez en passant la porte de l’Officine universelle Buly, située au 6 rue Bonarparte dans le 6e arrondissement de Paris.  Loin des boutiques de cosmétiques modernes, vous pénétrez ici dans une maison de soins, un « comptoir universel des secrets de l’histoire de la beauté ». Dans un instant suspendu, embrumé, perdez-vous à mille lieux du XXIe siècle et même, quelques…

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Chez Léon : l’épicurisme à pleines bouchées

12/06/2014

Des plaques émaillées sur des murs blancs reflétés de miroirs, un zinc d’époque, des sièges authentiques recouverts d’un velours chatoyant, … entrer Chez Léon est déjà une expérience en soi, un moment particulier où l’on rompt les amarres du quotidien pour entrer en parenthèse, faire une pause et embrasser l’épicurisme à pleines bouchées. L’endroit porte un passé glorieux : 80 ans à recevoir personnages importants, politiciens, acteurs, venus trouver un peu…

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Denicheuse.com : la liste de mes envies ???

03/06/2014

Aucun doute, le titre du prochain film de Didier Le Pêcheur résume admirablement le concept développé par Valérie Conrot. La fondatrice du site Denicheuse.com en a pensé l’ergonomie comme d’autres imagineraient un dressing ou un grenier douillet aménagé pour y recéler trouvailles, trésors et richesses. Une boite à malice virtuelle, où elle entrepose ses découvertes pour les proposer à notre appréciation. Bijoux, vêtements, badges, accessoires, décoration, … ici pas de…

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