L’amour de la bière : entretien avec un zythologue

30/12/2012

Vous l’aurez compris en parcourant « La bière : un breuvage en majesté ? », chez Duvel la bière est une question sérieuse, pour ne pas dire sacrée. Difficile, pour ne pas dire impensable d’en confier la fabrication à n’importe qui. Et si l’élaboration des bières mobilise les connaissances de scientifiques et techniciens chevronnés, leur promotion suppose des passionnés. Et passionné, Nicolas Soenen l’est, incontestablement. Nicolas c’est lui : Ce grand garçon au gentil sourire…

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La bière : un breuvage en majesté ?

30/12/2012

En règle générale, quand on évoque la bière, on pense immédiatement pack de bibine, muflées monumentales, festivals de rock, soirées barbecue, punks et bikers … bref tout un mode de vie que je vais me faire une joie de réduire à néant avec mes cinq petits articles. C’est que 24 heures passées à Bruxelles en voyage de presse ont suffi pour dévoiler une approche autrement plus attractive puisque fondée sur le…

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Bière et gastronomie : l’alliance sacrée ?

30/12/2012

Processus de fabrication complexe, formation pointue, rituel de dégustation : à ce stade de notre voyage au royaume de la bière en majesté, impossible d’en douter : ce breuvage a des vertus gastronomiques. Je m’en étais déjà aperçue la veille de notre visite des locaux Duvel au cours du repas partagés avec mes camarades de voyage chez Bonsoir Clara !, restaurant bruxellois spécialisé dans la déclinaison gustative des plats belges les plus traditionnels…

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Cultural crash test : Stepart

05/10/2012

Depuis le temps qu’on en parle entre nous, ça y est c’est fait : les premiers tests produits. Et là grosse surprise dans le lectorat : « Des tests produits ? Comment ça des tests produits ? » Explication : The ARTchemists ont déjà tâté de la pub, et vous avez certainement pu observer des vidéos de promo sur l’ancien site. Oui … mais non : la pub au clic, c’est décidément pas notre truc. Déjà parce que…

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Zombi Day 5 : le début de la fin !!!!!!!!

photographies du zombi day 5 2011
06/11/2011

Samedi 22 octobre 2011 : ma première zombi pride. Un tournant : c’est que je voulais en faire une depuis longtemps et pour différentes raisons : 1 photographe pour 5 zombis Depuis je bouffe du zombi (beurk, c’est pas bon). Boulimique. Avide. Curieuse de comprendre. AOA Prod m’en a donné l’occasion qui organisait cet event dans les rues de Lyon (entre autres faits d’arme, vu que le collectif mené par Jal donne aussi…

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Salon des santonniers d’Arles : zoom sur le business du santon

différents modèles de santons
29/03/2011

En provençal, on le prononce « santoun »,« petit saint », le santon qui orne les crèches de la Nativité depuis le Moyen Âge jusqu’à aujourd’hui. C’est ainsi que Georges Vlassis me le présente. Georges Vlassis, photographe de son métier, passionné de culture provençale et grand ordonnateur du Salon des Santons organisé chaque année à Arles. Des crèches aux quatre coins du monde Un connaisseur donc, doublé d’un adepte fervent, qui va me raconter…

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