Les cafés d’Eric : dans l’antre d’un maître infuseur

photos de la boutique Les cafés d'Eric à Orléans
18/12/2023

Oyez, oyez, amoureux de philtres magiques et de breuvages merveilleux. Le Loiret recèle une véritable pépite du genre nichée dans la boutique Les Cafés d’Eric. Dans son article, Benjamin vous a présenté le côté torréfacteur engagé et investi de cet établissement orléanais respecté. Mais ce que le nom de la boutique ne dit pas, c’est qu’Eric est aussi un magicien du thé et de l’infusion. Infusions alchimistes Bien sûr, vous…

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Les cafés d’Eric : le torréfacteur dont vous rêvez

photos de la boutique Les cafés d'Eric à Orléans
18/12/2023

Nos pas de gastronomes nous conduisent ce jour dans les rues d’Orléans du côté des Halles. Vous y trouverez une boutique, Les cafés d’Eric. Un petit paradis pour les amateurs de saveurs haut de gamme. Explications. Des cafés de qualité supérieure Eric donc. Discret, concentré, efficace, impliqué : cet ancien sportif professionnel s’est découvert une passion pour le café, au point d’en faire son activité principale. Et pas qu’un peu. Autodidacte,…

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Strecker & Maillard : un jeu de dégustation en couleurs pour apprécier toutes les saveurs de votre café

paquets de café, café en grain, café en tasse
30/01/2023

En novembre dernier, j’ai eu l’occasion, au cours d’une dégustation à l’aveugle dans la Box Expresso, de découvrir le café Finca Oasis de chez Strecker & Maillard. Ce café m’a immédiatement séduit par ses arômes et ses saveurs uniques. Cette expérience m’a donné envie d’en savoir plus sur cette marque, dont l’approche de la torréfaction de café est vraiment originale. Anthony Cange, l’artisan torréfacteur derrière Strecker & Maillard, propose une…

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La Box Expresso : le café de spécialité à l’honneur !

Box Expresso consacrée aux cafés de spécialité
12/12/2022

Bien le bonjour, chers lecteurs de The ARTchemists ! Comme je vous l’annonçais dans un précédent article sur James Hoffmann, j’ai très récemment découvert le monde merveilleux des passionnés du café. Une passion qui m’a amené à m’intéresser de plus près à ses différents acteurs : c’est ainsi qu’au gré d’une de mes nombreuses balades sur la toile, je suis tombé sur la Box Expresso. Et j’ai adoré ! Explications….

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Green Café : l’heure de la pause !

23/03/2018

Aujourd’hui nous nous dirigeons rue Brézin dans le 14eme arrondissement parisien. Dans notre viseur, le Green Café. A l’extérieur, un troquet tout ce qu’il y a de plus classique. A l’intérieur une ambiance cosy, sympa, chaleureuse, et dans l’assiette toute une gamme de pâtes et de pizze copieuses, savoureuses … et gluten free. Il suffit de le préciser, et le patron fera ce qu’il faut pour vous éviter la terrible…

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Exposition : Thé, café ou chocolat ? L’’essor des boissons exotiques au XVIIIe siècle

24/06/2015

Aujourd’hui on en trouve des variétés, des qualités, des usages différents. Thé, café et chocolat sont des produits alimentaires de base, référencés en bourse, communs dans le panier de la ménagère. On en boit à la chaîne, on en croque à la demande. Il n’en fut pas toujours ainsi et le musée Cognac-Jay se charge de nous le rappeler au travers d’une exposition fine, intelligente et précieuse. Car dés leur…

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Reflet d’artiste / Les Décaféinés : Et si Beckett rencontrait François Pignon ?

09/11/2013

A la base on les a découverts comme ça : Des sketches au lance pierre avec sujets imposés, une vision du monde complètement barrée et assumée, un délire perpétuel avec chansonnettes incorporées et jeux de mots continus, un air de Droopy fataliste qui subit l’univers et en souligne les incohérences d’un coup d’oeil, … les Décaféinés ont très vite su s’imposer au cœur du ONDAR Show (célébrissime et très regrettée émission…

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Japan Expo 2013 : Maid café, quelques grammes de kawaii dans un monde de brutes

20/07/2013

Ceux qui suivent nos aventures en direct live le savent, la jap culture demeure un de nos sujets de prédilection, largement alimenté par les chroniques manga hebdomadaires de notre otaku Chris. Rendez-vous obligé : la Japan Expo dont nous avons abordé la session 2013 sous l’angle du néophyte puisque c’est votre humble servante qui s’y est rendue, encerclée d’une armée de cosplayers dans le RER qui la menait au Parc des…

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Dupont Lajoie : un réquisitoire féroce contre le racisme

différentes scènes du film Dupont Lajoie
26/06/2024

Dupont Lajoie : quand on évoque le racisme dans ce qu’il a de plus nauséabond, le film d’Yves Boisset s’impose immédiatement à l’esprit et pour cause. Cette œuvre cinématographique sans pitié constitue un réquisitoire féroce contre la bêtise et l’intolérance. À la fois choquant et profondément réaliste, ce récit daté de 1975 met en lumière les mécanismes insidieux du racisme ordinaire et l’hypocrisie sociale qui l’accompagne. Et son analyse demeure…

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Prix littéraires : puissants leviers culturels, sources de polémiques, outils de communication

différents livres récompensés par des prix littéraires
04/10/2023

A l’heure où j’écris ces lignes, la fièvre monte dans les couloirs des maisons d’édition et chez les auteurs français. On attaque la dernière ligne droite pour la sélection des Prix littéraires. Le Prix Goncourt bien sûr, le Prix des prix, le plus convoité, le plus prestigieux, mais beaucoup d’autres également, 2000 environ qui se concurrencent, avec une centaine de nouveaux titres par an et à peu près le même…

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