Les Francogourmandes 2013 : rock in the kitchen !

Bon l’info vient de tomber : The ARTchemists partent aux Francos Gourmandes !

Exactement le genre de festival qui nous branche bien, les Francos Gourmandes, car en plein dans la transversalité culturelle que nous affectionnons. Transversalité ? … On pourrait ici parler de correspondances baudelairiennes, de synesthésie.

Car ce festival repose sur la rencontre entre le rock et la gastronomie. Improbable ? Franchement vous avez déjà vu une cuisine de grand restaurant aux heures de pointe ? le chef y dirige sa brigade avec l’énergie conquérante d’un prog de festoche, choisissant son menu avec autant d’acuité qu’un line-up. Et pas droit à l’erreur, sinon les habitués déserteront. Quant à la création d’un plat, n’implique-t-elle pas les mêmes ressorts que la compo d’un morceau ?

En bref la rencontre allait de soi, et pour cette nouvelle édition, on trouve du côté musical :

SAÏ, Charlie and The Soap Opera, Danakil, Iltika, Keny Arkana, Broussaï, Wax Tailor,  Orelsan, Deluxe, Commissaire Juve, Final Squeak, Radio Kaizman, Merlot, Petit Crucq, Jacques Higelin, Fills Monkey, Jimmy Cliff, Saule, Tryo, Oldelaf, Owl Collision, Elan Brass Band, L’Ultra Bal, LittleMax, Sanseverino, Hat Man Session, Tété, Mathieu Boogaerts, Zaz

ça c’est pour la scène. Tandis que tout ce beau monde aux couleurs mélodiques variées s’agiteront on stage, les cuisines s’animeront au rythme des chefs Christophe Michalak, Jérôme Bigot, Jean-Michel Carrette, Gilles Choukroun, Gilles Fraïoli, Christophe Hubert, Robert Jacquet, Guillaume Monjuré, Simone Tondo et Michael Greenwold. Des confirmées, des étoilées, des valeurs montantes qui ont concocté des recettes exprès pour l’occasion, par exemple une Mozza di Bufala, crème d’anchois, purée de jaune d’œuf, pain et herbes, des Orrechiettes d’enfer ou des fruits rouges et harissa de tomates parfumées aux herbes « MBC ». Entre autres.

Et pleins d’autres petits trucs très rigolos, le tout sous le soleil de Tournus, au cœur de la Bourgorgne et de ses charmes culinaires. On vous racontera, promis ! En attendant, une petite mise en bouche visuelle et sonore ?

Et plus si affinités

http://www.francosgourmandes.fr/

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