Mes très chers lecteurs de The ARTchemists, il y a un moment que cette série d’articles est en pause. La faute à une activité professionnelle toujours très prenante. Néanmoins, je profite d’un peu de répit et de vacances approchantes pour reprendre la plume et vous dévoiler ma nouvelle passion : le café.  Avec en perspective le travail réalisé par James Hoffmann , créateur d’une des plus célèbres chaînes YouTube spécialisées dans ce domaine.

James Hofmann et la démocratisation du café

À ce stade normalement, vous devriez vous demander pourquoi diable dédier une chaîne YouTube avec tout ce que ça implique comme boulot pour parler de café. Eh bien, sachez que derrière votre petit noir pris au comptoir se cache un monde très vaste englobant agriculteurs, torréfacteurs, baristas, ingénieurs, scientifiques, sans compter des geeks comme moi. 

James Hofmann a entrepris d’en faire la synthèse afin de démocratiser l’art du bon café. Vidéaste londonien, champion du monde des baristas en 2007, torréfacteur, écrivain, tenancier de coffee shop , consultant, formateur… c’est peu dire que le CV du bonhomme est conséquent. Ce qui ne l’empêche pas de se rajouter une activité de créateur de contenu régulière et surtout très pointue.

Des concepts poussés à l’extrême

Science de l’expresso, test de matériel, tutos, conseils techniques, James Hofmann aime créer des concepts qu’il prend un malin plaisir à pousser à l’extrême. Quand il nous présente une cafetière à l’italienne, c’est pour en décortiquer l’histoire, la conception, mais aussi les aspects scientifiques cachés derrière l’extraction du café, avant de terminer avec une méthode spécifique issue de son expérience. 

Plusieurs vidéos s’enchaînent qui forment des séries que je trouve passionnantes. On trouve également des tests insolites sur des cafés solubles de supermarché , ainsi que des vidéos plus humoristiques où James Hofmann se met en scène pour, par exemple, reproduire la pub Delonghi avec Brad Pitt.  

Un crédo : éduquer et distraire tout en restant libre

À travers sa chaîne, James Hofmann fait le pari à la fois d’éduquer et de distraire autour du café sans jamais tomber dans l’élitisme. Bien que notre flegmatique britannique soit en position de faire ou de défaire une marque en quelques minutes de vidéo, il reste mesuré, mais surtout pointu dans ces critiques comme dans ses louanges. 

J’apprécie aussi beaucoup son indépendance, car notre spécialiste du café achète tout le matériel qu’il teste grâce à son Patreon (un site de financement participatif). Tout cela afin d’avoir les mains libres dans ses vidéos. Sachez aussi que les abonnés participant à ce financement ont une chance de pouvoir ensuite gagner ce matériel au travers des concours organisés uniquement pour eux. Un système plutôt bien rodé qui permet à Hofman de rester libre dans son travail.

En bref, que vous soyez amateur de café ou non, je vous invite à découvrir cette chaîne qui saura, sans aucun doute, susciter votre curiosité !

PS : Cette chaîne youtube est anglophone et toutes les vidéos sont sous-titrées en français !

Et plus si affinités

Pour en savoir plus, consultez : 

• la chaîne YouTube de James Hofmann 
• son site officiel regroupant toutes ses activités 
• son Patreon pour les plus passionnés d’entre vous.

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Vous vous êtes souvent dit que 

• la globalisation, c’est compliqué
• lire Les Echos relève d’une paraphilie
• comprendre comment fonctionnent les échanges dans le monde nécessite un doctorat ?

Et vous avez baissé les bras, renonçant à comprendre les mystères de l’économie. Mais ça c’était avant. Désormais, vous pouvez compter sur la chaîne Youtube Stupid Economics pour y voir beaucoup plus clair. 

Stupid economics vulgarise pour rendre accessible

Stupid economics existe depuis 2005. La chaîne comptabilise aujourd’hui environ 228k abonnés pour quasiment 7 millions de vues. On y retrouve Arnaud face caméra et Valentin à la réal dans des vidéos léchées ponctuées de très belles animations. Les deux compères proposent une approche à la Datagueule pour faciliter la compréhension de concepts trop souvent velus.

L’idée est surtout de mettre en avant les liens entre les différentes notions économiques pour enfin comprendre une organisation globale. En effet, chacune prise indépendamment explique difficilement tout à elle seule. Cela passe également par un décryptage de l’actualité nécessaire pour pouvoir enfin mettre ces informations en lien et trouver du sens, comprendre le pourquoi du comment.

Du newsjacking à la vulgarisation

Stupid economics maîtrise le newsjacking à la perfection. Cette habileté à s’insérer dans l’actualité pour valoriser son contenu lui donne du poids au sein d’une plateforme où il est parfois difficile de se faire entendre. Mais ne nous y trompons pas ! C’est un véritable travail de journalisme qui alimente avec une grande clarté vidéos d’actus et enquêtes.

Ayant passé deux ans sur les bancs de la Sorbonne à étudier l’économie, je retrouve le plaisir de comprendre le monde qui m’entoure et les mécanismes régissant des échanges impactant irrémédiablement mon quotidien. A ce propos, je ne peux que vous conseiller la dernière enquête sur le marketing multi-niveaux  réalisée en partenariat avec la chaîne Un Créatif qui aura droit, je vous l’assure, à son EPSY un de ces quatre !

Stupid Economics prouve une fois encore que Youtube peut diffuser des média et des contenus sérieux et rigoureux (au sens journalistique) … Si vous souhaitez vous frotter aux questions économiques qui animent le monde telles que le bitcoin  ou l’économie de l’attention  ( deux thèmes traités dans deux vidéos), fonçez découvrir Stupid Economics !

Et plus si affinités

N’hésitez pas à suivre Stupid economics sur Youtube, Facebook et Instagram. 

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Sur internet, tous les acteurs ne sont pas bienveillants, loin s’en faut. L’information va vite, très vite, trop parfois pour qu’on prenne le temps d’en vérifier l’exactitude. Pourtant on devrait : en 2019, on dénombrait  45,5 millions de messages mensongers uniquement sur Twitter. Savoir s’y retrouver de manière critique et pertinente constitue donc une compétence précieuse que cherche à transmettre Christophe Michel, le créateur de la chaîne YouTube Hygiène Mentale. 

Le scepticisme scientifique par la zététique

Depuis 2014, le vidéaste s’attelle à transmettre les outils et techniques de la zététique, cet art du doute qui se réclame du scepticisme scientifique. C’est un travail de longue haleine qui relève de l’initiation aux médias comme de l’éducation populaire ; au travers de vidéos d’une trentaine de minute, il s’agit d’évoquer pêle-mêle les crop-circles, la rationalité appliquée ou encore l’analyse des images. Bref, Hygiène mentale constitue une véritable mine d’or pour qui veut apprendre à s’informer au quotidien.

Se former à l’autodéfense intellectuelle : toute une galaxie

Hygiène mentale vise à éduquer et à former pour contrer la multiplication de techniques de manipulation de plus en plus insidieuses. Pour ce faire, rien de mieux que d’en parler et de détricoter les processus afin de comprendre les mécanismes à l’œuvre. Mais cette démarche analytique s’inscrit dans une approche plus vaste, une véritable galaxie de la zététique regroupant vidéastes, blogueurs, podcasteurs et associations. Un champ très large avec un objectif commun : lutter contre la désinformation.

Éduquer les citoyens de demain

Notre vidéaste écrit dans sa biographie youtube : “Si on avait un vrai système éducatif dans ce pays, on y donnerait des cours d’Autodéfense-Intellectuelle« . Un bien triste constat que nous autres ARTchemists partageons. L’objectif est de transmettre des outils, des connaissances, des éléments de culture afin de décrypter le monde qui nous entoure en citoyens éclairés. Cette mission de salubrité publique s’appuie sur des acteurs aussi passionnés et passionnants que ceux d’Hygiène mentale. A découvrir de toute urgence !

Et plus si affinités 

Pour en savoir plus, n’hésitez pas à consulter le site d’ Hygiène mentale.

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Aujourd’hui, on va parler de science. J’en vois déjà faire la grimace en pensant à leurs cours de physique et de bio qu’ils tenaient déjà en horreur. Dommage pour vous et pour les ayatollahs de la mathématique velue, la science et ses mystères sont désormais accessibles grâce à Scilabus , une chaîne Youtube qui vaut le détour !

Rendre la science accessible

Alors là, normalement, vous me dites : “ Mais comment c’est possible ?” Et bien nous allons découvrir aujourd’hui. Et pour ce faire, Direction Montréal via Youtube pour suivre les aventures d’une spécialiste de la communication scientifique, Viviane Lalande. Bio-mécanicienne, titulaire d’un PhD, elle anime la chaîne Scilabus depuis 2013 avec un certain succès si l’on en croit les quelque 230k abonnés qui la suivent fidèlement. Bien qu’experte dans son domaine, Viviane veut rendre compréhensibles des concepts scientifiques qui filtrent difficilement d’articles bien trop pointus, voire inaudibles pour le commun des mortels. Elle prend donc le temps d’expliquer simplement et avec clarté des processus très complexes … sans jamais les vider de leur sens. 

La science du quotidien

Ce qui rend cette chaîne passionnante, c’est que Viviane cherche à répondre de manière scientifique à des questions du quotidien que nous nous posons tous : 

• Combien de peluches de nombrils sont nécessaires pour faire un t-shirt ?
• Quelle est la meilleure vis ?
• Pourquoi l’ouverture facile n’est pas facile ?

Grâce à des spécialistes, de nombreuses recherches et un sens certain de l’humour, elle apporte des réponses complètes et donne très souvent envie d’aller plus loin, tant la science exposée de cette façon devient agréable et drôle. En témoigne l’utilisation de formules, chose rare dans le paysage de la vulgarisation, qui réconcilierait n’importe quel allergique des maths avec une matière souvent rébarbative.

La vulgarisation scientifique, c’est un métier

Et c’est ce que l’on comprend en parcourant les vidéos de la chaîne Scilabus : communiquer sur la science, ça ne se fait pas n’importe comment : on a besoin de pointures pour y parvenir. C’est donc la passion de Viviane Lalande qui, au-delà de Youtube et de l’écriture, met son talent au service des entreprises et des institutions pour les aider à communiquer sur leurs recherches auprès du grand public. Elle en parle également sur Youtube à travers une chaîne secondaire nommée Scilabus plus.

Vous l’avez bien compris, je suis geek et j’adore mieux comprendre le monde qui m’entoure à travers la science. Scilabus m’a immédiatement intéressé d’autant plus que c’est une femme qui mène la danse, chose rare dans le champs très fermé de la vulgarisation scientifique sur le net. Bref, je vous invite fortement à découvrir les deux chaînes de Viviane Lalande qui, à la manière d’une Marion Montaigne, vous réconcilieront sûrement avec la science et pourraient même déclencher les vocations !

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Hello chers lecteurs, c’est reparti pour une découverte sur Youtube. Ce mois-ci, prenons de l’altitude avec la chaîne « ATÉ » CHUET.  Lancée le 1er février 2020, cette jeune chaîne comptabilise aujourd’hui quasiment 95 000 abonnés et quelques 11 millions de vues. Une très belle réussite ! Derrière ce programme, Pierre-Henri Chuet, franco-canadien, ancien pilote puis instructeur dans la chasse embarquée et également co-pilote de ligne sur Boeing 737 Max. Nom de code du Monsieur : “ATÉ” parce que « Até Chuet ».

Démocratiser l’aéronautique

L’origine de ce projet : un AVC qui l’a cloué cloué au sol + l’interdiction de vol de son appareil civil + la pandémie. Une malheureuse série d’événements qui a finalement conduit notre pilote sur Youtube où il partage désormais sa passion au quotidien. Son objectif : rendre accessible le monde de l’aviation, démocratiser et éclairer cet univers souvent perçu comme élitiste. Pour ce faire, Até décrypte vidéos de vols, films et rapports d’enquête afin d’expliciter avec beaucoup de pédagogie les réalités du pilotage et du combat aérien.

De l’aviation militaire au monde de l’entreprise

Conférencier et auteur depuis 2019, ce dingue d’aviation se révèle par ailleurs un consultant hors pair ; il propose d’améliorer les méthodes de management, de leadership de la communication et de gestion du stress au monde de l’entreprise d’après les méthodes en vigueur dans l’univers de l’aéronautique. Il aborde toutes ces questions dans ses vidéos et démontre sans difficulté que les techniques apprises dans l’armée sont facilement transférables en entreprise dans une recherche de performance.

La première chaîne SVOD dédiée à l’aviation

Profitant désormais d’un congé sans solde, crise COVID oblige, Pierre-Henri “ATÉ” Chuet se lance donc dans l’aventure de entrepreneuriat, avec Mact1.tv, 1er service de SVOD consacré à l’univers aérien. Pour environ 5€ par mois sans engagement, on découvre de grands reportages sur l’aéronautique au passé, au présent et surtout au futur. Également des contenus spécifiques tournés par ses soins et coproduits par Alchimie, la société éditrice du service. En tout, 40 à 50 heures de vidéos pour comprendre les enjeux de l’aviation à l’heure d’une crise écologique et sanitaire sans précédent.

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Que vous soyez passionnés d’avion ou tout simplement curieux, découvrez vite cet univers qui devrait vous passionner. The ARTchemists saluent l’originalité et l’expertise du contenu proposé sur cette chaîne, preuve à nouveau que Youtube n’héberge pas que “du feat et du fun” !

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Chers lecteurs, pour ce quatrième épisode de la série “En Passant sur Youtube” (EPSY pour les intimes), changeons à nouveau de registre. Après le DIY, la musique et les sports extrêmes, je vous propose de découvrir la chaîne Toopet, consacrée aux animaux et à leur bien-être. 

La passion des animaux avant tout

Depuis 2014, cette chaîne affichant plus de 500 000 abonnés est drivée de main de maître par Tanguy, épaulé par Quentin. Après une expérience télévisuelle et un apprentissage auprès de Jean-Philippe Varin, l’un des pontes du dressage d’animaux pour les films, Tanguy se lance dans l’aventure Youtube pour partager sa passion des petites bêtes. Poissons, rongeurs, reptiles, oiseaux et j’en passe, Tanguy mobilise toute son énergie pour nous faire découvrir le plaisir qu’il ressent en élevant des NAC. Avec en back-up Quentin et sa caméra, un geek amoureux lui aussi des petites bêtes, avec ou sans poils.

Des contenus variés et instructifs

Chez Toopet, on en apprend tous les jours. Que vous soyez passionné ou non, vous aurez forcément envie de vous lancer après avoir vu un tuto, la présentation d’une installation ou le compte rendu d’un de leurs voyages. Avec Tanguy, tout devient clair et simple ; il fournit aux néophytes toutes les informations nécessaires pour accueillir convenablement et dignement un petit compagnon. Et pour les plus férus d’animaux, c’est l’occasion de découvrir des espèces plus rares et de comprendre leurs spécificités, avant éventuellement de les adopter. Tanguy et son équipe s’entourent de spécialistes de l’élevage pour transmettre les meilleurs conseils et présenter les meilleures installations.

Le bien-être animal à l’honneur

Accueillir chez soi reptiles, rongeurs ou simples poissons rouges n’est pas anodin. Les histoires ne manquent pas de personnes qui ont adopté un NAC sur un coup de tête, sans se renseigner et qui découvrent trop tard ce que cela implique au quotidien. Quand on dénombre les abandons qui résultent de ce genre de tocade, on se dit que ça vaut le coup de se renseigner un peu plus. Et c’est aussi le credo de Toopet : donner un maximum d’informations sur l’animal, ses singularités, l’équipement nécessaire, l’alimentation, les fragilités, les soins, la proximité éventuelle avec d’autres espèces …

Adopter en toute connaissance de cause

Bref tout ce qu’il faut prendre en compte avant de se décider, d’adopter en toute connaissance de cause et dans le respect du bien-être animal. Je suis pour ma part, l’heureux papa d’un chat, d’un cochon d’Inde et d’une trentaine de poissons répartis dans quatre aquariums ; autant vous dire que je ne rate pas une vidéo de cette très belle chaîne … qui démarre 2021 avec de belles ambitions ainsi qu’un très gros projet : un déménagement dans le Sud pour gagner de l’espace et le lancement d’une litière universelle en fibre de coco, ou encore les merveilleuses plantes rares de Kactus Kactus. A suivre ?

Et plus si affinités :

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Découvrir le studio Toopet  

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Pour ceux qui l’ignorent, Riding Zone  est une émission de télé dédiée aux sports extrêmes. Une émission qui a connu bien des déboires ces derniers temps et que seul le web pouvait sauver. Fort heureusement car les aventures de Jonathan Politur, à l’origine du projet, sont aussi dépaysantes qu’exaltantes. Explications.

La glisse et la vitesse

Riding Zone donc : le titre rend hommage aux riders, pratiquants passionnés de la glisse et de la vitesse sous toutes leurs formes et en milieu hostile de préférence. Le concept a été créé et produit par Jonathan Politur, également réalisateur et voix-off pour la société Puzzle Média. Ce dernier promène son objectif aux quatre coins de la planète depuis 2007 pour immortaliser les faits d’armes de skaters, motards, bikers, surfers … jusqu’aux adeptes de la trottinette, du parkour et de la chute libre.

Une émission 100% internet

Portraits, pratiques, compétitions, top ten, techniques, tout y passe. Et là, vous me direz que la rubrique s’intitulant “En passant sur Youtube”, pourquoi évoquer une émission destinée au petit écran ? Tout simplement car, suite à la  fermeture de France Ô fin août 2020,  Riding Zone n’a pu trouver un nouveau diffuseur ; elle est donc devenue, par la force des choses et la loi du PAF une émission 100% internet. Si cela ne change pas grand-chose pour les habitués, les épisodes étant déjà publiés régulièrement sur Youtube, ce n’est pas la même histoire en matière de production.

Question de budget

Cela a même modifié la donne, et de beaucoup. En effet, les moyens d’une chaîne youtube n’ont rien à voir avec ceux d’une chaîne de télévision. Il y a un monde entre les deux. Or cela coûte cher de parcourir la planète avec son équipe de tournage et son matériel pour filmer les meilleurs riders ; le budget excède de loin les faibles revenus générés par la plateforme. C’est pourquoi la chaîne s’est orientée vers le financement participatif avec une campagne sur Ulule  plus que réussie. Nous aurons ainsi droit à une nouvelle saison en 2021 !

Démocratisation des sports extrêmes

La nouvelle a ravi les fans de sports extrêmes. En effet, trop peu de médias poursuivent cette mission de démocratisation. On regrettera la disparition de cet OVNI télévisuel, véritable porte-étendard de la culture glisse, tout en remerciant Youtube d’exister en back-up. Cette année encore, l’équipe de Riding Zone fera le plein de reportages, interviews, dossiers et actualités. On y parlera des riders du monde entier, des jeunes talents (avec Riding Zone Junior). Objectif encore et toujours : valoriser un univers très riche, créatif et qui n’a plus rien à voir avec le cliché de têtes brûlées se jetant dans le vide sans préparation en mode Jackass.

Au contraire, Riding Zone met à l’honneur des sportifs de très haut niveau doublés de techniciens de pointe, de fins tacticiens. Du ski au surf en passant par le parkour, le skate ou encore le base jump, la chaîne poursuivra son travail de mise en lumière … et nous, chez The ARtchemists, on valide !

Et plus si affinités

Découvrir la maison de production derrière l’émission 

S’abonner à la chaîne youtube de Riding Zone 

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Black Rebel Motorcycle Club, Queens of the Stone Age, The Brian Jonestown Massacre, Ty Segall : rien que ça ! En quatre références tonitruantes, The Psychotic Monks annoncent la couleur, se plaçant sous les couleurs dark et torturées du rock psychédélique. Ok ça c’est dans le texte, pour faire beau et attirer le chaland … mais qu’en est-il dans la réalité du son et du rythme ?

En cinq titres ciselés, précieux et cataclysmiques, les moines mettent tout le monde d’accord : de talent, il ne manquent guère, ni de cette fougue romantique dans laquelle on taille initialement les meilleurs combos du genre. Leur musique, ils la forgent dans une veine rude, cyclique et hallucinée, presque prédicatrice. A quand le visionnaire ?

S’ils n’innovent pas encore (laissons leur le temps de s’enraciner dans un répertoire plus vaste), les parisiens se calent parfaitement dans l’exercice de style typique au garage band, y prennent un pied visible et communicatif, que le passage en scène confirme amplement, quand il ne le sublime pas carrément,, dans le velours discret et fascinant des lignes de synthé.

https://youtu.be/IY6KNlLwT98

Pourtant ici pas de grand numéro de gloriole ni de frontman déchaîné, le chanteur étant aussi le batteur. Coincé derrière ses fûts il pilote cet équipage avec la fermeté tranquille d’un Pluton plongeant dans les abysses, tandis que le guitariste fait jaillir les riffs comme des éclairs de souffre. Fidèle au poste le bassiste tisse le fil continu des mélodies, comme une Parque observatrice et patiente, prête à trancher dans le vif au moindre coup du Destin.

Monacal dans le patronyme, nos psychotiques aèdes ont surtout une nette tendance à la tragédie, une attitude purement, organiquement cathartique. Qu’en feront-ils dans les années qui s’annoncent fructueuses, à l’orée d’un printemps de Bourges où ils ont candidaté comme Inouïs ? L’avenir le dira, mais avec un peu de chance, fidèles à eux-mêmes ils demeureront, invoquant à chaque concert : « esprit du stoner, es-tu là » ?

Et plus si affinités
www.facebook.com/ThePsychoticMonks/

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