Covid vs restaurants : quelles solutions pour les grands chefs?

20/05/2020

Et les autres ! Car, pour l’univers de la restauration, grande ou casual, gastronomique ou worldfood, petit bistro, cuisine fusion, routier ou étoilé, le présent n’est guère rose. Confinement oblige, les établissements de l’Hexagone – 300 000 à la louche – ont dû clore leurs portes à la mi-mars, laissant un million d’employés environ sur le carreau, en flirtant par ailleurs avec le dépôt de bilan. Le tout dans l’urgence puisque…

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Exposition virtuelle – A la table des rois : manger, art de vivre et acte politique

13/05/2020

Zoomons ce jour sur l’exposition virtuelle A la table des rois. Orchestrée par le Château de Versailles en partenariat avec différents musée européens et Google, cette exploration des mœurs culinaires des souverains européens de l’Ancien Régime donne à voir une certaine manière de concevoir le repas, à la fois comme art de vivre et acte politique. De nature morte en service de porcelaine, de menu en mobilier, les étapes de…

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Speedlines Mangas : Servant x Service

30/09/2013

Les prénoms, un ensemble de syllabes que l’on nous assigne à notre naissance afin de nous désigner à vie. Cependant depuis bien des années, de plus en plus de parents choisissent des prénoms étranges, voire des mots qui n’ont aucun rapport avec un prénom, risquant ainsi de ruiner la jeunesse de leurs enfants. On pourrait sans doute se demander pendant des heures pourquoi une telle décision, mais découvrons plutôt ensemble…

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Japan Expo 2013 : Maid café, quelques grammes de kawaii dans un monde de brutes

20/07/2013

Ceux qui suivent nos aventures en direct live le savent, la jap culture demeure un de nos sujets de prédilection, largement alimenté par les chroniques manga hebdomadaires de notre otaku Chris. Rendez-vous obligé : la Japan Expo dont nous avons abordé la session 2013 sous l’angle du néophyte puisque c’est votre humble servante qui s’y est rendue, encerclée d’une armée de cosplayers dans le RER qui la menait au Parc des…

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Speedlines Mangas : Fan Service ! Fan service everywhere !

Après trois heures d’explication sur les « mêmes » et la geek culture pour expliquer le choix de ce titre à ma rédac chef, me voici présent pour vous parler de « fan service ». Alors le fan service qu’est-ce que c’est ? Eh bien c’est tout simplement un moyen de remercier les fans avec des petits clins d’œil olé olé. Mais le fan service est donc ecchi, me direz-vous ? Eh bien, oui et…

22/04/2013
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